Name: Pão de Natal
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1.200 kg de farinha /peneirada/; 4 ovos /1 gema para pincelar/; 200 ml de leite fresco; 1/2 pote de iogurte; 1 cubo de fermento; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de sopa de açúcar; 250 g de manteiga; Para a decoração:; 1 xícara de farinha; 1/2 xícara de sal; cerca de 1/2 xícara de água /até a massa ficar firme/; corantes para colorir

Pão de Natal

5.0 (1)

chef: Poli74

60 min.

Ingredients

1.200 kg de farinha /peneirada/
4 ovos /1 gema para pincelar/
200 ml de leite fresco
1/2 pote de iogurte
1 cubo de fermento
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
250 g de manteiga
Para a decoração:
1 xícara de farinha
1/2 xícara de sal
cerca de 1/2 xícara de água /até a massa ficar firme/
corantes para colorir

Preparation

Misture os ingredientes, exceto a manteiga, e deixe a massa descansar por cerca de 40 minutos.
Divida a massa em quatro bolas. Coloque uma bola no centro da assadeira sobre papel manteiga.
Abra as outras três bolas em círculos de 40 cm de diâmetro, intercalando com manteiga derretida, exceto na última.
Corte a última massa em oito triângulos, fazendo um corte no meio e passando a ponta do triângulo pelo corte.
Arrume os 8 pétalas ao redor da bola central e deixe descansar por mais 40 minutos.
Decore com a massa colorida e asse a 180 graus por 60 minutos.

30/12/21