Tarte de Pêssegos
5.0 (1)
Ingredientes
- Para a massa:
- 300 gr de farinha
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 150 gr de manteiga
- amolecida
- 1 ovo
- 1/2 pacote de fermento em pó
- 1 ampola de baunilha
- Para o recheio:
- 500 ml de leite fresco
- 2 gemas
- 1 lata de pêssegos descascados em calda
- 4 colheres de sopa de farinha
- 7 colheres de sopa de açúcar cristal
- 25 gr de manteiga
- 1 baunilha
Preparação
- Escorra a calda da lata de pêssegos.
- Peneire a farinha e misture com os outros ingredientes para fazer a massa.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Abra a massa e coloque em uma forma, formando uma borda alta. Fure o fundo com um garfo.
- Asse em forno pré-aquecido a 220° até dourar levemente.
- Misture 50 ml do leite em uma tigela.
- Ferva a calda dos pêssegos e o leite em uma panela.
07/05/22