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Panquecas com molho bechamel
5.0 (1)
60 min.
Ingredients
  • 6 panquecas
  • Molho bechamel cerca de 600ml
  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 3 cogumelos champignon (maiores)
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher de chá de sal
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de curry
  • Molho de soja cerca de 50ml
  • 100g de queijo ralado
Preparation
  1. Corte os legumes e o peito de frango. Tempere a carne com os temperos. Frite em uma frigideira, quando mudar de cor, adicione os legumes, acrescente o molho de soja e cozinhe até ficar pronto.
  2. Em uma panqueca, coloque a carne com os legumes e regue com 2 colheres de sopa do molho, dobre a panqueca em um quadrado e arrume em uma assadeira untada.
  3. Quando todas as panquecas estiverem na assadeira, cubra com o restante do bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
  4. Asse em forno moderado até dourar.
01/12/21