Sopa cremosa de abóbora – Conforto de outono
5.0 (1)
Ingredientes
- abóbora – 500 g
- batata – 1 un
- cebola – 1 un
- alho – 2 dentes
- manteiga – 20 g
- creme de leite – 100 ml
- caldo de legumes – 700 ml
- sal – 1/2 colher de chá
- pimenta-do-reino – 1/2 colher de chá
- noz-moscada – uma pitada
Preparação
- Descasque e corte a abóbora e a batata.
- Corte a cebola e o alho.
- Refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione a abóbora e a batata.
- Cubra com o caldo.
- Cozinhe até amolecer.
- Bata até obter uma consistência lisa.
- Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Valores nutricionais
Doses
3
Calorias
240 kcal
Proteínas
4 g
Hidratos de carbono
28 g
Gorduras
12 g
09/04/26