Sopa de Feijão – Clássico Tradicional
5.0 (1)
Ingredientes
- feijão branco – 300 g
- cenoura – 1 un
- cebola – 1 un
- pimentão – 1 un
- alho – 2 dentes
- tomates – 2 un
- azeite – 2 colheres de sopa
- páprica – 1 colher de chá
- orégano – 1/2 colher de chá
- sal – 1 colher de chá
- pimenta-do-reino – 1/2 colher de chá
- água – 1.2 l
Preparação
- Deixe o feijão de molho por algumas horas (ou da noite anterior).
- Cozinhe até ficar meio cozido e descarte a primeira água.
- Corte os vegetais.
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Adicione a cenoura e o pimentão.
- Coloque o feijão e os tomates.
- Cubra com água e adicione os temperos.
- Cozinhe até o feijão estar completamente cozido.
Valores nutricionais
Doses
4
Calorias
300 kcal
Proteínas
14 g
Hidratos de carbono
45 g
Gorduras
8 g
09/04/26