Receita quanto mais, melhor

Name: Receita quanto mais, melhor
Cook time: 240 min
Total time: 240 min
Ingredients: 600 gr de pernil de porco; 4 peitos de frango – em borboleta ou em tiras; 300 gr de bacon; 6-8 coxas de frango; 1 chucrute; 1 cubo de caldo MAGGI de costela bovina

5.0 (1)

chef: koravata

240 min.

Ingredientes

600 gr de pernil de porco
4 peitos de frango – em borboleta ou em tiras
300 gr de bacon
6-8 coxas de frango
1 chucrute
1 cubo de caldo MAGGI de costela bovina

Preparação

Separe as folhas do chucrute.
Corte o pernil em bifes de 80-100 gr e bata levemente.
Corte o bacon em tiras largas de 10 cm e o peito de frango em tiras de 10x3 cm.
Em uma folha de chucrute, coloque uma tira de bacon, um bife de porco, peito de frango e finalize com bacon. Enrole formando um grande charuto.
Coloque os charutos em uma panela de 5 litros, adicione uma camada de bifes, peito de frango, bacon e as coxas de frango por cima. Cubra com folhas de chucrute.
Adicione cerca de 150 gramas de água e leve ao forno a 100 graus por 30 min, depois a 200 graus por 30 min, a 250 graus por 60 min e novamente a 200 graus por 60 min.

29/12/21