Creme Brulée
5.0 (1)
Ingredientes
- creme de leite – 500 ml
- gemas – 4 unid.
- açúcar – 100 g
- baunilha – 1 col. de chá
- açúcar mascavo – 2 col. de sopa
Preparação
- Aqueça o creme de leite com a baunilha (sem ferver).
- Bata as gemas com o açúcar.
- Adicione o creme morno aos ovos enquanto mexe.
- Distribua a mistura em tigelas.
- Asse em banho-maria a 160°C por 30–35 minutos.
- Deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar mascavo e caramelize.
Valores nutricionais
Doses
4
Calorias
320 kcal
Proteínas
5 g
Hidratos de carbono
28 g
Gorduras
22 g
09/04/26