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Salmão com Quinoa e Legumes
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • 200 g de salmão
  • 100 g de quinoa
  • 150 g de brócolis
  • 100 g de pimentões
  • 1 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de suco de limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Preparation
  1. Cozinhe a quinoa em água salgada por 15 minutos.
  2. Grelhe o salmão em uma frigideira aquecida com azeite por 4-5 minutos de cada lado.
  3. Refogue os brócolis e os pimentões na frigideira por 5-7 minutos.
  4. Misture a quinoa com os legumes refogados e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
  5. Sirva o salmão sobre a quinoa com os legumes.
Nutrition
Servings
2
Calories
650 kcal
Protein
45 g
Carbs
50 g
Fat
30 g
20/02/26