Salmão com Quinoa e Legumes
5.0 (1)
Ingredientes
- 200 g de salmão
- 100 g de quinoa
- 150 g de brócolis
- 100 g de pimentões
- 1 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de suco de limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Cozinhe a quinoa em água salgada por 15 minutos.
- Grelhe o salmão em uma frigideira aquecida com azeite por 4-5 minutos de cada lado.
- Refogue os brócolis e os pimentões na frigideira por 5-7 minutos.
- Misture a quinoa com os legumes refogados e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Sirva o salmão sobre a quinoa com os legumes.
Valores nutricionais
Doses
2
Calorias
650 kcal
Proteínas
45 g
Hidratos de carbono
50 g
Gorduras
30 g
20/02/26