sopa de urtiga
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 cebola
- check_circle 1 cenoura
- check_circle 500/600 gr de urtiga
- check_circle 50 ml de óleo
- check_circle 50/60 gr de macarrão
- check_circle Sal a gosto
- check_circle Pimenta preta a gosto
- check_circle 2 gemas
- check_circle 300 gr de iogurte
Preparation
- Refogue a cebola e a cenoura picadas no óleo.
- Adicione a urtiga limpa, lavada e picada e deixe refogar.
- Despeje água e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Adicione o macarrão, sal e pimenta a gosto.
- Quando o macarrão estiver cozido, adicione as gemas e o iogurte, temperando com um pouco da sopa.
- Sirva com mais iogurte, se desejar.
schedule
02/05/22