Croissant – Clássico Francês
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlefarinha – 500 g
- check_circle leite fresco – 250 ml
- check_circle manteiga – 250 g
- check_circle açúcar – 50 g
- check_circle fermento seco – 7 g
- check_circle sal – 1 colher de chá
- check_circle ovo – 1 un
Preparation
- Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite e sove a massa.
- Deixe a massa descansar por 1 hora.
- Abra a massa e unte com manteiga.
- Dobre a massa e repita várias vezes (para camadas).
- Deixe descansar na geladeira.
- Abra e corte em triângulos, enrole em croissants.
- Coloque em uma assadeira e pincele com ovo, asse a 180°C por 20–25 minutos até dourar.
Nutrition
groups
Servings
8
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
30 g
opacity
Fat
18 g
schedule
09/04/26