Name: Peru Assado com Batatas
Ingredients: 1.5 kg de peru; 800 g de batatas; 100 ml de azeite; 3 dentes de alho; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de alecrim; 300 ml de água

Peru Assado com Batatas

5.0 (1)

chef: mmc_sync

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Ingredients

1.5 kg de peru
800 g de batatas
100 ml de azeite
3 dentes de alho
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de alecrim
300 ml de água

Preparation

Preaqueça o forno a 180°C.
Corte as batatas em cubos e coloque-as em uma assadeira.
Misture o azeite, o alho, o sal, a pimenta e o alecrim.
Unte o peru com os temperos e coloque-o sobre as batatas.
Adicione a água na assadeira.
Asse por 1.5 - 2 horas, até que o peru esteja cozido.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Nutrition

Servings

Calories

2500 kcal

Protein

200 g

Carbs

150 g

Fat

120 g

#mmc

17/03/26