Panquecas de Trigo Sarraceno
5.0 (1)
Ingredientes
- farinha de trigo sarraceno – 200 g
- ovos – 2 unid
- leite fresco (ou vegetal) – 300 ml
- água – 100 ml
- azeite ou manteiga – 1 c.s.
- sal – uma pitada
- mel ou frutas – para servir
Preparação
- Bata os ovos em uma tigela.
- Adicione o leite e a água.
- Incorpore a farinha de trigo sarraceno e o sal.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de gordura.
- Despeje uma camada fina da massa e espalhe uniformemente.
- Cozinhe por 1–2 minutos de cada lado.
- Repita com o restante da massa e sirva com mel ou frutas.
Valores nutricionais
Doses
4
Calorias
300 kcal
Proteínas
10 g
Hidratos de carbono
42 g
Gorduras
10 g
11/04/26