Charutos de Repolho
5.0 (1)
Ingredientes
- 1 repolho azedo
- 2 chávenas de arroz
- 500 g de carne de porco picada
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 1 cenoura
- sal
- pimenta preta
- pimenta vermelha
- orégano
- óleo
- suco de repolho
Preparação
- Separe as folhas de repolho, corte as nervuras grossas e forme as folhas para os charutos.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho-poró picados. Adicione a cenoura ralada.
- Após refogar os vegetais, adicione o arroz lavado e frite até ficar transparente.
- Adicione a carne picada e frite até dourar.
- Adicione 2 chávenas de água e deixe cozinhar até a água ser absorvida.
- Tempere com pimenta vermelha, pimenta preta, um pouco de sal e orégano.
- Com o recheio preparado, enrole pequenos charutos com as folhas de repolho.
05/12/21