Hummus de Ervilha
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200g de ervilha cozida
- check_circle 100g de tahine
- check_circle 1/2 limão
- check_circle sal
- check_circle cominho
- check_circle azeite
- check_circle água
Preparation
- O preparo do hummus de ervilha é quase idêntico ao hummus de grão-de-bico.
- Coloque a ervilha e o tahine em um recipiente apropriado para triturar.
- Adicione sal a gosto, cominho, um pouco de azeite e o suco de 1/2 limão. Se desejar, adicione um dente de alho.
- Triture cuidadosamente, adicionando um pouco de água em diferentes etapas, até obter uma mistura homogênea.
- Cuidado com a quantidade de água, pois a ervilha não é tão seca quanto o grão-de-bico.
- Sirva em temperatura ambiente ou ligeiramente refrigerado. Bom apetite!
schedule
18/11/21