Name: Torta de Abóbora
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1.200 gr de abóbora 'cigarra'; 500 gr de folhas de massa para torta; 200 gr de nozes moídas; 1 chávena de açúcar; 1 colher de sopa de canela; 50 ml de óleo; Para a calda: 3 1/2 chávenas de água e 2 1/2 chávenas de açúcar

Torta de Abóbora

5.0 (1)

chef: Деси

50 min.

Ingredients

1.200 gr de abóbora 'cigarra'
500 gr de folhas de massa para torta
200 gr de nozes moídas
1 chávena de açúcar
1 colher de sopa de canela
50 ml de óleo
Para a calda: 3 1/2 chávenas de água e 2 1/2 chávenas de açúcar

Preparation

Descasque a abóbora e rale-a em um ralador grosso.
Refogue a abóbora no óleo até amolecer, adicione o açúcar e a canela.
Quando a abóbora estiver um pouco fria, coloque duas folhas, polvilhe com abóbora (generosamente) e cubra com as nozes.
Enrole e coloque em uma assadeira untada. Repita até acabar as folhas e a abóbora.
Asse a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos.
Prepare a calda, fervendo o açúcar e a água até dissolver o açúcar.
Despeje a calda quente sobre a torta fria.

#sobremesa

20/01/22