Pão
5.0 (1)
Ingredientes
- 300 ml de leite fresco morno
- 50 ml de água morna
- 3 ovos (reservar 1 gema para pincelar)
- 4 colheres de sopa de iogurte
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cubo de fermento fresco
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 200 g de queijo
- 100 g de manteiga
- Farinha para massa macia (mais de 1 kg)
- Sementes para polvilhar (opcional)
Preparação
- Dissolver o fermento na água morna com o sal e o açúcar.
- Fazer um buraco na farinha e adicionar os ingredientes, amassar uma massa macia e deixar crescer.
- Dividir a massa em 4 partes e abrir cada uma, untar com manteiga.
- Juntar as camadas em uma bola de massa, abrir novamente e polvilhar com queijo esfarelado.
- Deixar a massa moldada crescer, pincelar com a gema e polvilhar com sementes.
- Assar a 170°C.
19/01/22