Bife de vitela com sherry e molho de tomate
5.0 (1)
Ingredientes
- bifes de vitela - 4 unid.
- manteiga - 30 g
- cebola - 1 unidade
- purê de tomate - 3 col. sopa
- sherry - 3 col. sopa
- creme de leite - 2 col. sopa
- pimenta-do-reino - a gosto
- sal - a gosto
Preparação
- Frite os bifes dos dois lados na gordura aquecida por 8 minutos. Retire e na mesma gordura adicione a cebola picada. Quando começar a dourar, adicione o purê de tomate, 2 col. sopa de água e os temperos. Antes de servir, adicione o creme de leite ao molho e despeje sobre os bifes.
05/05/22