Name: Tradicional Flammkuchen Alemão
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g de farinha; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo; 110 ml de água; 200 g de creme de leite azedo; sal e pimenta-do-reino; noz-moscada; 2 cebolas; 100 g de bacon cortado em cubos

Tradicional Flammkuchen Alemão

5.0 (1)

chef: barbaroni_gotvi

50 min.

Ingredients

200 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de óleo
110 ml de água
200 g de creme de leite azedo
sal e pimenta-do-reino
noz-moscada
2 cebolas
100 g de bacon cortado em cubos

Preparation

Faça uma massa com farinha, sal, óleo e água. Sove a massa até que não grude nas mãos, caso contrário, adicione mais farinha. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Misture o creme de leite azedo até ficar homogêneo e tempere com um pouco de sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Descasque as cebolas, corte ao meio e fatie finamente.
Abra a massa finamente sobre uma superfície enfarinhada com um rolo e coloque em uma assadeira ou pedra de assar. Espalhe o creme de leite azedo, distribua as cebolas por cima e polvilhe com o bacon.
Asse em forno pré-aquecido a pelo menos 200°C por bons 20 minutos.
Bom apetite!

Nutrition

Fat

30 g

#pizza

13/01/22