Измий лозовите листа, ако са много солени, ги накисни за 10–15 минути в студена вода.
Нарежи лука и моркова на ситно. Задуши ги в мазнината за 3–4 минути.
Добави каймата и разбъркай, докато се раздроби.
Сложи ориза, доматеното пюре и подправките. Разбъркай за 2 минути.
Налей около 150 мл вода и готви, докато оризът поеме течността. Добави нарязан джоджен.
Вземи лозов лист, сложи малко плънка и завий стегнато на малка сърма.
Подреди сърмите плътно в тенджера.
Залей с останалата вода или бульон. Покрий с чиния, за да не се развиват.
Готви на слаб огън около 40–50 минути.
Сервирай с кисело мляко и лимон.

Порции: 4 | Калории: 390 kcal | Протеин: 18 g | Въглехидрати: 28 g | Мазнини: 22 g

#schnell, einfach