Orez basmati cu legume la tigaie
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 ceapă
- o jumătate de tulpină de praz
- 3 căței de usturoi
- 2 ciuperci mari
- 1 morcov
- 1 dovlecel
- o jumătate de cap de brocoli
- 100 gr. tofu afumat
- 5-6 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță turmeric
- 1 cană orez basmati
- 2 căni apă
- o jumătate de legătură mărar proaspăt
Preparare
- 1. Tăiați toate legumele și tofu-ul mărunt și căliți-le în uleiul de măsline până la semi-gătire. Folosiți o tigaie adâncă.
- 2. Sărați, adăugați turmericul și amestecați.
- 3. Adăugați orezul împreună cu apa și gătiți sub capac timp de aproximativ 10 minute.
- 4. Presărați cu mărar proaspăt tăiat.
09/11/21