Tortă ''Stare de spirit''
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 pachet de biscuiți cu cacao
- 100 gr unt
- 2-3 linguri lapte proaspăt
- 900 gr iaurt (grecesc)
- 600 ml lapte proaspăt
- 1 pachet de amidon cu vanilie
- 1 cană zahăr
- 2 pachete de gelatină
- 1 esență de vanilie
- colorant alimentar (diverse)
- puțin cocos ras pentru decor
Preparare
- Măcin biscuiții în blender și adaug untul topit. Amestecul îl pun într-o tavă cu ring și îl presez cu o lingură pentru a adera la fund.
- Pun laptele proaspăt pe foc cu zahărul, iar când începe să fiarbă, adaug pachetul de amidon dizolvat și amestec până se îngroașă.
- Într-un bol mare, pun iaurtul, esența de vanilie și amestecul de amidon și amestec cu mixerul.
- Adaug gelatina dizolvată și amestec din nou. Împart crema în boluri și o colorez cu diverse nuanțe.
- Scot forma din frigider și torn crema (culori diferite, în locuri diferite).
- Cu partea din spate a unei furculițe, fac mișcări în formă de 8, având grijă să nu ating baza de biscuiți. Posibil să presar puțin cocos ras.
- Las la frigider pentru o noapte, acoperită cu folie, pentru a nu forma crustă (sau mai puțin, cât să se întărească gelatina).
29/12/21