Supă miso
5.0 (1)
Ingrediente
- pastă miso – 3 linguri
- apă sau supă de legume – 1 l
- tofu – 200 g
- alge (wakame) – 10 g
- ceapă verde – 3 fire
- ciuperci (champignon sau shiitake) – 150 g
- sos de soia – 1 lingură
- ulei de susan – 1 linguriță
Preparare
- Încălzește apa sau supa până devine fierbinte, dar fără să fiarbă tare.
- Adaugă ciupercile și gătește 3–4 minute.
- Pune tofu tăiat cubulețe și algele.
- Într-un bol mic, dizolvă pasta miso cu puțin din supă.
- Adaugă înapoi în oală (nu fierbe după aceea pentru a păstra proprietățile nutritive).
- Adaugă sos de soia și ulei de susan.
- Presară cu ceapă verde tocată mărunt.
- Servește cald.
Valori nutriționale
Porții
4
Calorii
120 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
10 g
Grăsimi
5 g
11/04/26