Tofu-Ratatouille cu orez brun
5.0 (1)
Ingrediente
- 200 g Tofu
- 150 g Zucchini
- 150 g Vinete
- 150 g Ardei
- 100 g Roșii
- 1 lingură Ulei de măsline
- 1 linguriță Usturoi
- tocat
- 200 g orez brun
- 400 ml Supă de legume
- 1 linguriță Sare
- 1 linguriță Piper
- 1 linguriță Cimbru
Preparare
- Fierbe orezul în supa de legume.
- Taie tofu-ul cubulețe și prăjește-l în ulei de măsline.
- Taie legumele mărunt și adaugă-le la tofu.
- Adaugă usturoiul, sarea, piperul și cimbrul.
- Gătește legumele până devin moi.
- Servește orezul și pune ratatouille deasupra.
Valori nutriționale
Porții
2
Calorii
650 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
90 g
Grăsimi
20 g
13/03/26