Migdale caramelizate (biscui de Crăciun)
5.0 (1)
Ingrediente
- 200 g migdale
- 200 g zahăr
- 100 ml apă
- 1 plic de zahăr vanilat
- ½ linguriță de scorțișoară
Preparare
- Puneți zahărul, zahărul vanilat și scorțișoara într-un recipient cu un strat antiaderent și amestecați puțin, apoi adăugați apa.
- Lăsați să fiarbă. Adăugați migdalele și continuați la foc mare, amestecând constant, până când zahărul devine uscat.
- Apoi, reduceți temperatura la medie și amestecați până când zahărul începe să se topească ușor și migdalele se lustruiesc.
- După aceea, turnați migdalele pe o tavă de copt, separați-le cu două furculițe și lăsați-le să se răcească.
- Poftă bună!
04/12/21