Paste Cornetti Rigati cu ciuperci și smântână
5.0 (1)
Ingrediente
- 250gr paste
- 250gr ciuperci
- 250gr smântână
- boia de ardei
- piper negru
- chimen
- pătrunjel
- sare
- ghee (grăsime)
Preparare
- Porție pentru 2 persoane.
- 1. Puneți 2.5-3 litri de apă la fiert.
- 2. Curățați și tăiați ciupercile.
- 3. Soteți ciupercile cu unt, ghee sau altă grăsime preferată timp de 10-15 minute.
- 4. Adăugați condimentele (boia de ardei, piper negru, pătrunjel, sare) spre sfârșitul gătitului.
- 5. Puneți pastele în apa clocotită timp de 8-10 minute. Dacă ați urmat pașii cu atenție, sosul și pastele vor fi gata aproximativ în același timp.
- Recomandare: puteți servi pastele cu castraveți murați tăiați ca pentru tarator și vin alb :) Bon appétit!
01/10/21