Tartă cu lămâie
5.0 (1)
Ingrediente
- Pentru blatul:
- 3 ouă
- 120gr. zahăr
- 90gr făină
- 2 lingurițe praf de copt
- un vârf de sare
- aluat fraged
- Pentru cremă:
- un puding de vanilie
- 125gr unt
- 250ml. 1 ou
- sucul și coaja (răzuită) de o lămâie
- 1 cană zahăr
- Pentru bezele:
- 2 albușuri
Preparare
- 1. Ingredientele pentru blat se bat și se coc în formă la 180 de grade timp de 20 de minute.
- 2. Pentru cremă: încălziți laptele cu zahărul.
- 3. Bateți pudingul cu puțin lapte și adăugați-l în laptele clocotit împreună cu sucul de lămâie și coaja rasă, amestecând continuu.
- 4. După ce se ia de pe foc, adăugați untul și oul bătut.
- 5. După ce s-a răcit blatul, turnați crema caldă peste el.
- 6. Încălziți într-o tigaie o cană de zahăr și jumătate de cană de apă, după ce fierbe, adăugați lămâia tăiată în felii pentru a se înmuia.
- 7. După înmuiere, așezați-le pe un prosop de bucătărie să se răcească și puneți-le deasupra tartei.
17/04/21