Ciuperci umplute
5.0 (1)
Ingrediente
- 10 ciuperci
- 1 ceapă
- picioarele ciupercilor
- piper negru măcinat
- 1 ou fiert
- aproximativ 100-150 grame brânză rasă
- 1 legătură ceapă verde
Preparare
- Curățăm ciupercile, tăiem picioarele ciupercilor mărunt.
- În ulei, călim 1 ceapă și picioarele ciupercilor, adăugăm oul ras, brânza rasă și ceapa verde.
- Ungem o tavă de yena, umplem fiecare ciupercă cu 1 lingură din amestecul călit.
- Coacem la 200 de grade timp de aproximativ 10-12 minute, în funcție de cuptor.
- După ce sunt gata, punem câte o linguriță de maioneză sau sos de usturoi deasupra și decorăm cu pătrunjel sau mărar.
29/12/21