Pizza cu rucola, prosciutto și parmezan
5.0 (1)
Ingrediente
- Pentru aluat:
- 500 gr făină
- 250 ml apă
- 1/2 - 2 lingurițe drojdie uscată
- 2 lingurițe zahăr
- 2 lingurițe sare
- 3-4 linguri ulei de măsline
- Pentru pizza:
- rucola
- prosciutto
- parmezan
- cașcaval
- pasta de roșii
- oregano
Preparare
- Aluat: 1. Într-un bol mare, turnați apa călduță, dar nu fierbinte! 2. Adăugați drojdia, zahărul și sarea, amestecați bine. 3. Începeți să adăugați făina treptat și amestecați. 4. După ce ați frământat aluatul, adăugați uleiul de măsline și continuați să frământați. 5. Lăsați aluatul să dospească timp de 30-40 min.
- Pizza: 1. Întindeți aluatul. 2. Ungeți cu pastă de roșii și presărați cașcaval. 3. Condimentați cu oregano. 4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12-13 min. 5. Garnisiți cu rucola, fâșii subțiri de prosciutto și parmezan.
15/09/21