Supă cu lapte de cocos – Inspirație asiatică
5.0 (1)
Ingrediente
- piept de pui – 200 g
- lapte de cocos – 400 ml
- morcov – 1 buc
- ardei – 1 buc
- ciuperci – 100 g
- usturoi – 2 căței
- ghimbir – 1 linguriță
- ulei de măsline – 1 lingură
- supă de pui – 500 ml
- sare – 1/2 linguriță
- piper negru – 1/2 linguriță
- suc de lime – 1 lingură
Preparare
- Taie pieptul de pui în bucăți mici.
- Taie legumele.
- Sotează usturoiul și ghimbirul în ulei de măsline.
- Adaugă puiul și gătește până devine ușor auriu.
- Adaugă legumele.
- Toarnă supa și laptele de cocos.
- Fierbe 10–15 minute.
- Condimentează cu sare și piper, adaugă sucul de lime.
Valori nutriționale
Porții
3
Calorii
320 kcal
Proteine
22 g
Carbohidrați
12 g
Grăsimi
20 g
09/04/26