Pui fricassee
5.0 (1)
Ingrediente
- 500 g carne de pui
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 linguri unt
- 2 linguri făină
- 200 ml lapte proaspăt
- 1 ou
- suc de la 1/2 lămâie
- 1/2 linguriță sare
- un praf de piper negru
Preparare
- Fierbe carnea de pui în apă sărată și taie-o în bucăți.
- Toacă ceapa și morcovul mărunt.
- Topeste untul și călește ceapa și morcovul.
- Adaugă făina și amestecă.
- Toarnă din supă și lapte, amestecând până obții un sos omogen.
- Adaugă carnea de pui și lasă să fiarbă câteva minute.
- Bate oul cu sucul de lămâie, temperând cu puțin sos și adaugă în preparat.
Valori nutriționale
Porții
4
Calorii
380 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
15 g
Grăsimi
20 g
09/04/26