Pasta de dovlecei cu sos de caju
5.0 (1)
Ingredients
- check_circledovlecei – 4 buc (spiralizați)
- check_circle caju – 150 g (înmuiat)
- check_circle usturoi – 2 căței
- check_circle suc de lămâie – 2 linguri
- check_circle drojdii nutritive – 2 linguri
- check_circle ulei de măsline – 2 linguri
- check_circle apă – 100 ml
- check_circle sare – 1 linguriță
- check_circle piper negru – 1/2 linguriță
- check_circle pătrunjel – pentru presărat
Preparation
- Înmoaie caju-ul în apă caldă timp de 20–30 de minute (dacă nu a fost înmuiat anterior).
- Scurge-l și pasează-l cu usturoiul, sucul de lămâie, drojdia nutritivă, uleiul de măsline și apa până devine un sos cremos.
- Condimentează cu sare și piper.
- Spiralizează dovleceii (sau taie-i în fâșii subțiri).
- Încălzește ușor dovleceii într-o tigaie timp de 2–3 minute (să se înmoaie, dar să rămână proaspeți).
- Adaugă sosul de caju și amestecă bine.
- Servește imediat, presărat cu pătrunjel.
schedule
10/04/26