Ouă cu ciuperci
5.0 (1)
Ingrediente
- ouă – 8 buc
- ciuperci (champignon) – 300 g
- unt – 30 g
- ulei de măsline – 1 lingură
- usturoi – 2 căței
- sare – 1/2 linguriță
- piper negru – 1/3 linguriță
- pătrunjel – 1/2 legătură
Preparare
- Taie ciupercile felii.
- Încălzește o tigaie cu unt și ulei de măsline.
- Adaugă usturoiul și călește puțin.
- Pune ciupercile și gătește 5–7 minute până se înmoaie.
- Condimentează cu sare și piper.
- Adaugă ouăle (întregi sau bătute, după preferință).
- Gătește până la consistența dorită.
- Presară cu pătrunjel, servește.
Valori nutriționale
Porții
4
Calorii
260 kcal
Proteine
18 g
Carbohidrați
4 g
Grăsimi
20 g
11/04/26