Musaca vegană cu linte
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecartofi – 800 g
- check_circle linte – 250 g
- check_circle morcov – 1 buc
- check_circle ceapă – 1 buc
- check_circle usturoi – 2 căței
- check_circle roșii (conservă) – 400 g
- check_circle pastă de roșii – 1 lingură
- check_circle ulei de măsline – 2 linguri
- check_circle boia de ardei – 1 linguriță
- check_circle cimbru – 1 linguriță
- check_circle sare – 1 linguriță
- check_circle piper negru – 1/2 linguriță
- check_circle apă sau supă de legume – 400 ml
- check_circle Pentru sos:
- check_circle lapte vegetal – 300 ml
- check_circle făină – 2 linguri
- check_circle ulei de măsline – 1 lingură
- check_circle curcuma – un vârf de cuțit
- check_circle sare – un vârf de cuțit
Preparation
- Curăță și taie cartofii în felii subțiri.
- Fierbe lintea timp de aproximativ 15 minute până la semi-gătire.
- Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și călește ceapa, usturoiul și morcovul ras.
- Adaugă lintea, roșiile, pasta de roșii și condimentele.
- Toarnă supa și lasă să fiarbă 10–15 minute.
- Într-un vas, așază un strat de cartofi, un strat de linte, terminând cu cartofi.
- Pentru sos: încinge uleiul, adaugă făina, apoi laptele vegetal și amestecă până obții un sos omogen.
- Toarnă sosul peste musaca și coace la 180°C timp de aproximativ 40–45 minute până devine aurie.
schedule
10/04/26