Oua Benedict
5.0 (1)
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 muffin englezesc
- 2 felii de șuncă
- 50 g unt
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță suc de lămâie
- un vârf de sare
Preparare
- Taie muffinul în două și coace-l până devine auriu.
- Prăjește ușor șunca într-o tigaie.
- Fierbe apă, redu la un fiert ușor și poșează ouăle timp de 2-3 minute.
- Topeste untul pentru sos.
- Bate gălbenușul cu sucul de lămâie și sarea, apoi adaugă încet untul topit pentru a obține sos olandez.
- Asamblează: muffin, șuncă, ou.
- Toarnă sosul și servește imediat.
Valori nutriționale
Porții
1
Calorii
450 kcal
Proteine
20 g
Carbohidrați
25 g
Grăsimi
32 g
09/04/26