Burger vegan cu fasole
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlefasole roșie (fiartă sau din conservă) – 400 g
- check_circle fulgi de ovăz (măcinați) – 80 g
- check_circle ceapă – 1 buc
- check_circle usturoi – 2 căței
- check_circle morcov – 1 buc
- check_circle sos de soia – 2 linguri
- check_circle ulei de măsline – 2 linguri
- check_circle boia de ardei afumată – 1 linguriță
- check_circle chimen – 1/2 linguriță
- check_circle sare – 1 linguriță
- check_circle piper negru – 1/2 linguriță
- check_circle chifle pentru burger (vegan) – 4 buc
- check_circle salată – 4 frunze
- check_circle roșie – 2 buc
- check_circle maioneză vegană – 4 linguri
Preparation
- Pasează fasolea cu o furculiță sau zdrobește ușor (să rămână textură).
- Adaugă fulgii de ovăz măcinați, morcovul ras, ceapa și usturoiul tocate mărunt.
- Condimentează cu sos de soia, condimente și 1 lingură de ulei de măsline.
- Formează 4 burgeri și lasă-i timp de 10–15 minute să se întărească.
- Prăjește-i într-o tigaie cu puțin ulei până devin aurii.
- Încălzește ușor chiflele.
- Asamblează burgerul: chiflă → maioneză → chiftea de fasole → salată → roșie → chiflă.
- Servește imediat.
schedule
10/04/26