Cuscus cu Legume
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 cană cuscus
- 2 dovlecei
- 1 ardei roșu
- 1/2 fir de ceapă verde
- chimen
- curcuma
- piper negru
- oregano
- ulei de măsline
- sare
Preparare
- Curățați și tăiați legumele.
- Puneți-le într-o tigaie cu puțin ulei de măsline pentru a se căli.
- În timp ce legumele se gătesc, înmuiați cuscusul în apă clocotită în proporție de 1:1. Lăsați acoperit.
- După ce legumele sunt gata, 15-20 de minute, sunteți gata să serviți. Personal, fac un pat din cuscus și deasupra adaug legumele.
- Există o variantă în care totul se amestecă și se servește ca o salată de cuscus. Aceasta este la alegerea dumneavoastră.
- Poftă bună!
17/12/21