Vinete umplute
5.0 (1)
Ingrediente
- 2 vinete
- 300 g carne tocată
- 1 ceapă
- 1 roșie
- 2 linguri ulei
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 50 g cașcaval
Preparare
- Taie vinetele pe jumătate și scoate miezul.
- Toacă miezul mărunt.
- Toacă ceapa și roșia.
- Încălzește uleiul și călește ceapa.
- Adaugă carnea tocată și gătește până se face.
- Adaugă miezul vinetei și roșia, condimentează cu sare și piper, și gătește încă 5-10 minute.
- Umple vinetele cu amestecul, presară cașcaval ras și coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute.
Valori nutriționale
Porții
2
Calorii
420 kcal
Proteine
25 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
28 g
09/04/26