Profiterol
5.0 (1)
Ingrediente
- apă – 250 ml
- unt – 100 g
- făină – 150 g
- ouă – 4 buc
- un vârf de sare
- lapte proaspăt – 500 ml
- zahăr – 120 g
- vanilie – 1 linguriță
- făină (pentru cremă) – 3 linguri
- ciocolată – 150 g
- smântână – 100 ml
Preparare
- Încălzește apa cu untul și sarea.
- Adaugă făina și amestecă până devine aluat.
- Lasă să se răcească puțin.
- Adaugă ouăle unul câte unul.
- Formează bile mici pe o tavă.
- Coace la 180°C timp de 25–30 de minute.
- Prepară crema din lapte, zahăr, făină și vanilie.
- Umple profiterolurile cu cremă.
Valori nutriționale
Porții
6
Calorii
380 kcal
Proteine
8 g
Carbohidrați
40 g
Grăsimi
20 g
09/04/26