Supă de fasole – Clasică tradițională
5.0 (1)
Ingrediente
- fasole albă – 300 g
- morcov – 1 buc
- ceapă – 1 buc
- ardei – 1 buc
- usturoi – 2 căței
- roșii – 2 buc
- ulei de măsline – 2 linguri
- boia de ardei – 1 linguriță
- măghiran – 1/2 linguriță
- sare – 1 linguriță
- piper negru – 1/2 linguriță
- apă – 1.2 l
Preparare
- Înmoaie fasolea câteva ore (sau de seara).
- Fierbe-o până la jumătate și aruncă prima apă.
- Taie legumele.
- Călește ceapa și usturoiul în ulei de măsline.
- Adaugă morcovul și ardeiul.
- Pune fasolea și roșiile.
- Toarnă apă și adaugă condimentele.
- Fierbe până când fasolea este complet gătită.
Valori nutriționale
Porții
4
Calorii
300 kcal
Proteine
14 g
Carbohidrați
45 g
Grăsimi
8 g
09/04/26