Rață umplută
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 rață
- 100g orez
- organele raței
- varză murată
- ulei
- boia de ardei
- sare
- piper negru
- cimbru
Preparare
- Se spală rața, se călesc ficatul, inima și plămânii, se adaugă ceapă și 100g orez.
- Se prăjește și se condimentează cu piper negru, cimbru și sare.
- Se umple rața și se coase.
- Se așază într-o tavă mare, cu varză murată tocată pe fund.
- Se unge rața cu ulei și boia de ardei.
- Se adaugă 200ml apă și se pune la cuptor timp de aproximativ 3 ore la 170°C.
- Poftă bună!
25/12/21