Maioneză vegană delicioasă
5.0 (2)
Ingrediente
- 125ml lapte de soia
- 250ml ulei - ulei de măsline sau floarea-soarelui
- 1 lingură muștar
- 1 linguriță usturoi pudră
- 1/2 linguriță sare
- piper negru
- oregano
- sucul de la 1/2 lămâie
Preparare
- Într-un recipient îngust și înalt, se adaugă laptele de soia, sarea și sucul de lămâie. Se lasă timp de un minut.
- Se toarnă uleiul și se mixează cu un blender timp de 30-60 secunde până se obține o emulsie fină.
- Se adaugă muștarul și celelalte condimente după gust.
- Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei pentru a obține maioneza.
- Maioneza este ideală pentru dressinguri de salate, sosuri pentru paste și falafel.
28/11/21