Creme brulee
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlesmântână – 500 ml
- check_circle galbenusuri – 4 buc
- check_circle zahăr – 100 g
- check_circle vanilie – 1 linguriță
- check_circle zahăr brun – 2 linguri
Preparation
- Încălzește smântâna cu vanilia (fără a fierbe).
- Bate galbenusurile cu zahărul.
- Adaugă smântâna caldă peste ouă în timp ce amesteci.
- Împarte amestecul în boluri.
- Coace la bain-marie la 160°C timp de 30–35 de minute.
- Lasă să se răcească.
- Presară zahăr brun și caramelizează cu un arzător sau în cuptor.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
5 g
grain
Carbs
28 g
opacity
Fat
22 g
schedule
09/04/26