Ardei umpluți cu curcan
5.0 (1)
Ingrediente
- ardei – 6–8 buc
- carne tocată de curcan – 600 g
- orez – 150 g
- ceapă – 1 buc
- morcov – 1 buc
- roșii (conservă) – 300 g
- ulei de măsline – 2 linguri
- usturoi – 2 căței
- sare – 1 linguriță
- piper negru – 1/2 linguriță
- pătrunjel – 1/2 legătură
Preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Spală ardeii și îndepărtează semințele.
- Într-o tigaie cu ulei de măsline, călește ceapa, usturoiul și morcovul.
- Adaugă carnea tocată de curcan și gătește până se rumenește.
- Adaugă orezul și roșiile, asezonează cu sare și piper, și gătește încă 5–10 minute.
- Umple ardeii cu amestecul, așază-i într-o tavă și adaugă puțină apă pe fund.
- Coace timp de aproximativ 35–40 minute, presară cu pătrunjel și servește.
Valori nutriționale
Porții
4
Calorii
360 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
32 g
Grăsimi
12 g
10/04/26