Rulouri de porc
4.5 (2)
Ingrediente
- 800 gr. cotlet de porc
- 250 gr. ciuperci
- 150 gr. castraveți murați
- 200 gr. brânză topită
- 2 morcovi
- 500 gr. cartofi
- condimente și sare după gust
Preparare
- Cotletele se bat, se presară cu condimente (chimen, piper negru) și sare.
- Se ung cu brânza topită pe o parte, apoi se umplu cu castraveți murați și ciuperci.
- Se rulează și, dacă este necesar, se fixează cu scobitori.
- Se taie cartofii și morcovii, se condimentează cu sare, mărar și piper roșu.
- Se adaugă în vasul de sticlă împreună cu rulourile de carne.
- Se coace timp de aproximativ 1 oră la 200 de grade.
- Se servesc cu o băutură rece!
31/12/21