Somon cu quinoa și legume
5.0 (1)
Ingrediente
- 200 g somon
- 100 g quinoa
- 150 g broccoli
- 100 g ardei
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 linguriță suc de lămâie
- sare după gust
- piper negru după gust
Preparare
- Fierbeți quinoa în apă sărată timp de 15 minute.
- Prăjiți somonul într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
- Soteți broccoli și ardeii în tigaie timp de 5-7 minute.
- Amestecați quinoa cu legumele sotate și asezonați cu suc de lămâie, sare și piper negru.
- Serviți somonul peste quinoa cu legumele.
Valori nutriționale
Porții
2
Calorii
650 kcal
Proteine
45 g
Carbohidrați
50 g
Grăsimi
30 g
20/02/26