Folosesc o tavă rotundă, rup foile și le așez. Ung la fiecare 3 foi și adaug nuci până se termină. Tai baclavaua și ung din nou cu unt. Coace până devine aurie. În timp ce se răcește, pregătesc siropul cu suc de lămâie și coaja. La final, adaug vanilia lichidă și iau de pe foc. Toarnă siropul peste baclavaua rece și lasă peste noapte.