Croissant – Clasic franțuzesc
5.0 (1)
Ingrediente
- făină – 500 g
- lapte proaspăt – 250 ml
- unt – 250 g
- zahăr – 50 g
- drojdie uscată – 7 g
- sare – 1 linguriță
- ou – 1 buc
Preparare
- Amestecă făina, drojdia, zahărul și sarea.
- Adaugă laptele și frământă aluatul.
- Lasă aluatul să crească 1 oră.
- Întinde și unge cu unt.
- Împăturește aluatul și repetă de câteva ori (pentru straturi).
- Lasă să se odihnească în frigider.
- Întinde și taie în triunghiuri.
- Rulează în formă de croissante.
Valori nutriționale
Porții
8
Calorii
320 kcal
Proteine
6 g
Carbohidrați
30 g
Grăsimi
18 g
09/04/26