Supă cremă de morcovi
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 kg morcovi
- 1 cartof dulce mare
- 500 ml lapte proaspăt
- 250 ml apă
- piper negru
- paprika afumată
- sare
- pătrunjel
- mărar
- crutoane
- brânză rasă
- unt
Preparare
- Curățați cartoful și tăiați-l în cuburi mici.
- Curățați morcovii și radeți-i într-o oală împreună cu cartoful dulce.
- Soteți legumele în unt/ulei/ulei de măsline timp de 10-15 minute cu capac.
- Adăugați apa și laptele proaspăt împreună cu condimentele până când legumele se înmoaie.
- La final, pasați supa și serviți cu brânză rasă și pătrunjel și mărar tocat.
- Poftă bună!
11/05/22