Batoane de marțipan
5.0 (1)
Ingrediente
- 200 g marțipan
- 175 g unt sau margarină
- 1 plic de zahăr vanilat
- 100 g zahăr
- 1 ou
- Coajă de lămâie rasă de la o jumătate de lămâie
- 200 g făină de grâu
- 50 g amidon de porumb
- gem de zmeură sau la alegere
- ciocolată pentru glazură
Preparare
- Amestecați marțipanul până devine omogen, adăugați untul și amestecați până devine neted.
- Adăugați zahărul, zahărul vanilat, oul și coaja de lămâie rasă. Amestecați.
- Combinați făina și amidonul și încorporați-le în amestec. Frământați bine.
- Turnați aluatul într-un sac cu vârf zimțat și formați batoane de aproximativ 5 cm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 8-10 minute.
- Lăsați batoanele de marțipan să se răcească. Ungeți jumătate cu gem și acoperiți cu altă bucată, apoi înmuiați jumătatea în ciocolata topită.
- Poftă bună!
16/12/21