Supă de pui
5.0 (1)
Ingrediente
- 1 pui răcit
- 2 cepe
- 1 morcov
- jumătate de ardei roșu
- 30 gr. țelină
- 2 cartofi
- 30 gr. orez
- ulei
- sare
- pătrunjel
- piper negru
- cimbru
- măghiran
- 1 ou
- 150 gr. iaurt
- 1 lingură oțet
Preparare
- 1. Spălați puiul și fierbeți-l cu o ceapă tăiată mărunt.
- 2. După aproximativ 20 de minute, scoateți puiul, dezosați-l și tăiați-l în bucăți mici, păstrați supa.
- 3. Tăiați ceapa, morcovul, țelina și ardeiul în cuburi mici și căliți-le într-o oală cu ulei încins.
- 4. Adăugați cartofii tăiați cuburi și puiul, apoi turnați supa de pui.
- 5. După 10-15 minute, adăugați orezul și condimentați cu sare, piper negru, cimbru și măghiran.
- 6. După ce orezul este fiert, luați de pe foc și adăugați amestecul de ou, iaurt și oțet.
06/11/21